στο Ελεύθερο Πανεπιστήμιο Γλυφάδας

Εξαιρετικού ενδιαφέροντος είναι το θέμα που αναπτύχθηκε στο Δημοτικό Ελεύθερο Πανεπιστήμιο Γλυφάδας (ΔΕΑΠ) τη Δευτέρα 13/11 και συνεχίζεται, την προσεχή Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου, ώρα 7 μ.μ., στο Κινηματοθέατρο «Μελίνα Μερκούρη» (Ανατολικής Ρωμυλίας 123, Άνω Γλυφάδα). 

Πρόκειται για επιμορφωτική εσπερίδα της Επιστημονικής Εταιρείας Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4^Ε) με το αντικείμενο: «Πολιτισμός, Λαογραφία και Οικονομική Ανάπτυξη: η περίπτωση της Μεσογειακής Διατροφής και της Ελιάς».

Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2019, ώρα 19.00: Ομιλητές:

Δρ. Αικατερίνη Καμηλάκη – Πολυμέρου, τ. Διευθύντρια Λοαγραφικού Κέντρου Ακαδημίας Αθηνών, Πρόεδρος 4Ε, με θέμα «Η Διατροφή ως Στοιχείο Πολιτισμού και Λαογραφίας».

Έφη Χριστοπούλου, Χημικός, Γευσιγνώστρια, Εμπειρογνώμων ΕΕ και IOC, με θέμα «Οι Ποιοτικές Κατηγορίες του Ελαιολάδου, κανόνες σωστής χρήσης και συντήρησης».

Δημοσθένης Παναγιωτάκος, Αντιπρύτανης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και Αλεξάνδρα Φωσκόλου, Επιστημονική Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Υποψήφια Διδάκτωρ, με θέμα «Τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής από την παιδική ηλικία έως τα βαθειά γηρατειά».

Γεώργιος Μπόσκου, Καθηγητής Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με θέμα «Φάε 5 ελιές την ημέρα!».

Νικόλαος  Ανδρικόπουλος,  Ομότιμος    Καθηγητής   Βιοχημείας   και    Χημείας    Τροφίμων Χαροκοπείου Παν/μίου, με θέμα «Πυρηνέλαιο, ο άγνωστος συγγενής του ελαιολάδου».

Συντονίζει ο Βασίλειος Ζαμπούνης, Γεωργοοικονομολόγος.